慈菇一般什么季节才有?
慈菇，又称剪刀草、燕尾草、蔬卵，属泽泻科，是一种多年生草本植物。
在连城已有百余年种植史，县志中有莽菇，即慈菇也，味甘而带苦和慈菇，俗称蔬卵。
原产我国，南北各地均有分布，南方栽培较多。
生于浅水沟、溪边或水田中。
我国各地普遍栽培，间或有野生。
生于海拔2400m以下的路旁、空旷草地、沟边、林缘、灌丛中。
分布于东北、华北、西北、华东、华南、西南等地。
12月以后，当植株茎叶转黄、地下球茎停止膨大后即可收获。
苦笋什么季节才有?
在清新大地上，新鲜的苦笋，在许多大山深处疯狂地生长着，勤劳智慧的清新人，将这些笋制作成不同的美食，才算不辜负大自然的馈赠。
第一个要说的，当然是有着“天下第一笋”盛名的骆坑笋，肉质爽甜鲜嫩味美，近年来被众多媒体争相报道，这道上过央视的美食，又到了盛产的季节。
清远骆坑笋统称麻竹笋，每年的7/8月是正造。
清远笔架山，空气清新，山水明净，所产的野生新笋更是一道山珍，当地的市民介绍，他们习惯将这种大山深处的美味称为“大头竹笋”。
在浸潭高车，黄洞坑竹笋也非常有名，黄洞坑竹笋生长在深山里，其鲜甜度不输于骆坑笋。
黄洞坑竹笋多是大竹笋，在每年的7/8月正是吃新鲜黄洞坑竹笋的时候。
除了现在当季吃的麻竹笋、大竹笋，在清新禾云镇鱼坝片的山林里，藏着一种独有的天然风味——苦笋，每年春节过后到4月，村民们纷纷进山采挖苦笋，增加收入。
