坚果包括哪些食物?
1、核桃：核桃是胡桃科胡桃属植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。
2、杏仁：为蔷薇科落叶乔木植物杏或山杏的种子。杏仁分为甜杏仁和苦杏仁两种。
3、榛子：又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1至7米。
4、松子：松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子，是常见的坚果之一。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。
5、开心果：又名阿月浑子，为漆树科黄连木属的多年生落叶果树。野生种起源于中亚和西亚山区，西亚栽培最早，有3500年栽培历史，中亚栽培历史有2000年，欧州栽培最早的是意大利，有1500年历史。
坚果一天吃多少合适?
每天吃多少坚果合适，没有具体的数值，具体情况因人而异。对于正常人而言，我国居民膳食指南建议一天吃10g左右。但对于肥胖、胃功能较差者等，则需要酌情减少食用量。因为坚果中脂肪含量较高，若长期大量食用可能会导致肥胖。坚果中含油脂较多，若胃功能较差者大量食用后，油脂可能会在肠胃内聚集，加重肠胃负担，甚至出现腹胀、腹泻等症状。
