可以种植，就是种的人少了。
谷雨过后，应该可以种菠菜。菠菜的品种不同，与其相对适应的温度应该也不同。我们这里一般都是种秋菠菜和越冬菠菜，刚好赶上春节前后吃。清明前后吃不完的话，菠菜都长穗了，都不愿意吃了。所以，我们这里谷雨过后，一般都不种菠菜。你可以根据你们当地的气候和习惯，购买适应的品种，决定种与不种。
谷雨后为啥很少有人种菠菜
谷雨后为啥很少有人种菠菜是很多人都好奇的，而之所以出现这种情况是因为菠菜比较耐寒，能较长时期忍耐0℃以下的低温。但是，菠菜不耐高温。种子在4℃开始发芽，17-20℃发芽率最高，出芽也快。随着温度的升高，发芽率反而降低。菠菜在长日照和较高温度的条件下，会加速花芽的分化和抽苔。在相同的温度条件下，日照时数愈长，孕蕾、抽苔、开花愈快;植株花芽分化越早，抽苔越快，叶生长期越短，分枝少植株繁茂性差，产量低，品质劣。
菠菜什么时候种植好
菠菜是耐寒不耐热，每年的的9～11月和2～4月都可以播种。
菠菜的耐寒力比较强，成株在冬季最低的温度为-10℃左右的地区，可以在露地安全的越冬。而菠菜种子发芽的最低温度在4℃，最适宜的温度在15～20℃。
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