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关东糖是什么做的 关东糖的制作方法介绍

2022-03-14 18:12:02
来源：四海网综合头条

1、关东糖都是用麦芽、小米熬制成的。首先我们要将小米淘洗几遍，将里面的杂质全部清洗干净，然后再进行熬糖工作，基本上熬到糖丝不断呈现出白色透明状的时候就可以起锅了。

2、等把糖从锅里舀起来放到容器里进行冷却之后再进行揉糖、拔糖工作，糖糕越来越白、越来越细后再压制成型，进行冷冻就可以了，这种糖口感微酸，受到很多地区人们的喜爱。

关键词： 麦芽小米熬制 关东糖的制作方法 揉糖拔糖工作 熬糖的工艺

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