广东饶平的特产有哪些 宝斗饼是广东饶平的特产吗

2022-01-18 19:25:15
来源:四海网综合头条

1、宝斗饼

宝斗饼是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,其制作工艺十分精细,选用面粉,绿豆,新鲜鸡蛋为主要原料,先用手把包好馅料的大丸压成正方体,然后把其依次放在一个大型的平底锅上煎,煎好一面后用手翻滚烤另一些面,直至六面全烤成,所制作出来的宝斗饼口感松柔甜滋香醇。

2、潮州大鱼丸

潮州大鱼丸是广东饶平的特色小吃,有着悠久的历史,制作工艺十分精细,选用黄鱼为主要原料,最传统的做法将鱼肉剔出来然后手打,这样制作出来的鱼丸很有弹性,色泽洁白,清爽可口,味道鲜美。

3、饶平香米

香米为饶平名贵特产,原产于北部的新塘区和三饶区一带,现今饶中地区有不少农户种植。饶平香米,米体圆饱而光亮,捧在手心观赏,粒粒如掌上珍珠,为饶北山区农家的家珍。煮几升米饭,只消加上一蚶壳香米,顿感满锅桂香扑鼻,沁人心脾,故有“珠米桂香”之美称。

关键词: 广东饶平 特产 宝斗饼 饶平香米

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