2021-12-22 17:04:51
来源：魔法网
虾头变黑一般不是重金属超标，可能是虾死后内脏衰竭，自然氧化而变黑，也有可能是缺氧，缺氧也会使虾头变黑。虾头变黑是一种十分正常的现象，将虾放置一段时间之后，虾头都会变成黑色，这是因为虾体内会产生酶促反应，并不属于外界污染。
虾头变黑怎么回事
虾头变黑主要是针对的基围虾，小龙虾很难看出虾头变黑。而在生活中，我们经常会发现从超市里买回来的基围虾放入冰箱之中，第二天部分的虾头就会变成黑色。有的人则认为是跟虾的质量有关，但是这其实是基围虾自身的特性相关。
放置久了之后基围虾不仅头部会发黑，而且其他部分也会发黑，就连冰冻也不能完全抑制。除此之外，虾头是虾内脏器官的存储部位，虾一般吃海藻类植物，一旦内脏破裂，虾头也是黑色的。
一般可以根据虾头变黑的程度来判断虾的新鲜度。非常严重的话，建议还是不要吃了，买虾的时候要尽量买活虾，这样口感和新鲜度都有保证。重金属污染虽然重金属本身有颜色，但是一般很难在虾的身上看出来，所以重金属污染和虾头变黑并没有直接的联系。
传祺GS3 POWER对决长安CS35 PLUS，教你如何选出最适合自己的车型
冬奥倒计时20天，北京冬奥会火种展示活动在京举行
品牌布局厚积薄发：多燕瘦联合创始人王晨旭团队发展日益强劲
李佳琦诚不欺我，痛经仙女的救命水——东方花草红糖姜茶
四脚吞金兽”孩子咳嗽到底怎么破？---东方花草秋梨膏就是yyds！我家的纯天然止咳润肺好物
中国太平冰雪吉象正式出道 徐梦桃携女足队员跨界合作
彰显品牌价值！云蝶科技荣获教育科技行业杰出影响力品牌大奖！
微播易《2022年中国新消费品牌发展趋势报告》，成为下一个价值10亿品牌的破局之道
“（大观·可惟为）第7届中国品牌价值百强榜”暨“第2届世界品牌价值900强榜”全球发布
智能体育运动平台【天天跳绳App】为寒假体育作业赋能！
内容举报联系邮箱：99 25 83 5@qq.com
Copyright © 2010-2020 看点时报 版权所有，未经许可不得转载使用，违者必究。
营业执照公示信息