柴、米、油、盐、酱、醋、茶——“开门七件事”，已成为老百姓古之谚语。其中，醋作为日常饮食中的配料之一，能够提高食材的鲜美度，深受喜爱。经常吃醋还能够起到消除疲劳、开胃杀菌、软化血管、降低胆固醇等作用。醋这么好，但其实并不是每个人都适合吃。哪些人群不适合吃醋呢?
第一，血压低的人不适合经常吃醋。中医上，醋又称作苦酒，它是有一定药用价值的，比如帮助稳定血压。因此，对于本身血压比较低的人而言，经常吃醋的话，反而会使身体不适症状加重。低钾血症患者也不能经常食用醋，原本血清钾浓度低于正常范围，经常食醋可以影响细胞内合成过程，无法使细胞外钾进入细胞，会造成机体严重的功能障碍，甚至心脏停搏。
第二，胃肠道疾病患者不适合大量吃醋。醋对于肠胃黏膜会起到刺激作用，如果患有胃溃疡，食用过多的醋，就会损伤胃肠黏膜而加重溃疡病情，出现腹痛症状。而且醋本身含有丰富的有机酸，会刺激人体分泌过多胃酸，伤害胃壁，对于胃酸分泌过多的患者无异于“火上浇油”，加重病情，因此胃部不适的人群最好少吃醋。此外，醋酸还可能会灼烧咽喉，对咽喉造成不可避免的损伤，建议不要用食醋迫使食物咽下，吞咽困难者更要注意。
第三，骨折患者不适合经常吃醋。骨折患者在治疗期间，尽量避免食用醋，因为醋本身对于骨骼能够起到一定的软化作用，所以如果在此期间饮用醋的话，病情可能会加重，伤处不仅会有疼痛感，而且很容易导致骨骼愈合推迟。
第四，空腹最好不要吃醋。人们如果在没有进食前吃醋的话，不仅会刺激胃酸，对胃壁也会造成伤害。对此，建议大家为了保护肠胃功能，一定要在进食后再吃醋。
第五，服药期间不适合经常吃醋。如果有些患者每天都在服用一些药物，那么尽量要远离醋。醋会影响药物的吸收，在酸性环境中药物作用会降低，影响药效。因而，需要服用药物的人还是不要大量吃醋。
第六，牙齿敏感者不适合吃醋。吃冷食或者酸性食物，容易引起牙齿过敏酸痛。尤其是牙齿有磨耗和牙颈部有楔状缺损的中老年人，醋里的醋酸具有一定的腐蚀性，会对牙齿和口腔黏膜造成再次损伤。
不光是上述几类人群，就连普通人吃醋过多，也会出现胃烧热、腹痛等不适反应。大量吃醋实在不可取，在吃醋时一定要掌控好量。
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