硫酸脱水让白糖变“红糖”。
春节临近，一年一度的春节联欢晚会即将上演。在这场每年除夕夜最不可或缺的大型晚会中，魔术是全国观众期待的节目之一。而今天，我们就教大家一些化学小魔术，让你也能成为过年聚会中为大家带来惊喜的魔术师。
大黄+碱
让皮肤“流血”
魔术演示：魔术师对观众说：“我有一种金创神药，外伤出血敷上立竿见影，不但止血止痛，而且会让皮肤完好如初。哪位朋友敢来试一试?”魔术师拿出医用碘酊和棉签，用棉签蘸碘酊在左臂上擦几下，一边擦一边说：“一定要注意消毒，否则伤口会感染的。”接着，魔术师又拿出一把小刀，对观众展示一下，说：“这把刀很锋利的，不过使用之前也要消消毒。”于是，魔术师将小刀浸入烧杯里的水中，简单清洗一下。清洗完之后，魔术师用右手执刀，用力向左臂切去。魔术师拿开小刀，左臂伤口流出鲜血。这时，魔术师用右手急忙将一些白色的药粉敷在伤口上，然后用右手指压住。两分钟之后，魔术师拿开右手，左臂上的伤口已经不见了，皮肤完好如初!
魔术揭秘：在表演节目之前，魔术师用碱面和清水勾兑成碱水备用。然后准备少许中药大黄，放入坩埚，加入清水，让水没过大黄。浸泡十几分钟之后，点燃酒精灯，将坩埚放在酒精灯上加热。等到坩埚里剩下少许浓药汁的时候，熄灭酒精灯。找一个干净的碘酊空瓶，把大黄汁装进去，拧好瓶盖。表演的时候，对观众说瓶子里装的是碘酊，可以用它来消毒。魔术师在表演时假装清洗一下小刀，其实是让小刀浸入碱水里。把大黄熬汁擦在皮肤上，用在碱水浸过的刀切皮肤，刀刃和皮肤接触，大黄药汁和碱溶液发生化学反应，在皮肤上出现殷红的液体，就像是伤口在流血。节目中用的白色药粉，其实是感冒胶囊里面的药粉，没有任何秘密。
硫酸脱水
白糖变“红糖”
魔术演示：魔术师手持一个盛放着白糖的烧杯，再从旁边拿过来另一个盛放着一些液体的烧杯。接着，将白糖倒入这个烧杯中。此时，烧杯里的白糖变成黄色。魔术师将烧杯放下，拿起水瓶，向烧杯里滴入少许清水，烧杯里黄色的糖立刻变成黑红色，并开始膨胀。膨胀之后的黑红色物质极像红糖，并散发出类似红糖的香味。此时魔术师可以宣布自己将白糖变成了红糖了。
魔术揭秘：浓硫酸有强烈的脱水性，可使糖类炭化。第二个烧杯中盛放的是少许浓硫酸。倒入白糖后，白糖被硫酸浸泡黄色。这时魔术师再向烧杯里滴入少许清水，浓硫酸遇水会产生大量的热，加之硫酸脱水反应过程中放出的热量，使白糖炭化，最后呈现出酷似红糖的焦糊状。
蜡烛复燃
靠火药
魔术演示：魔术师拿出一支钢笔，向观众展示说：“我这支钢笔，看起来很平常，但是它除了能写字，还有鲜为人知的功能。”魔术师又拿出一支蜡烛，点燃，然后将蜡烛固定在桌面上，紧接着，魔术师一口吹灭了蜡烛，然后不慌不忙地用钢笔笔尖触碰正在冒烟的烛芯，蜡烛竟然被点燃。
魔术揭秘：魔术师事先将火柴的药粉刮下来，集中到一起，然后将钢笔笔尖上沾上药粉。火柴头的药粉中含有氯酸钾、二氧化锰、硫黄等氧化剂和易燃物，遇到高温之后可引起易燃物燃烧。蜡烛被吹灭之后，冒烟的烛芯温度仍然很高，此时用钢笔上的火药触喷，就会引燃药粉，重新点燃蜡烛。
瞬间成“冰”
靠的是乙酸钠
魔术演示：魔术师小心翼翼地将一个装满透明液体的塑料盒放在桌子上。然后魔术师伸出左食指，在塑料盒透明液体的液面上轻轻一点，奇迹发生了：整个塑料盒里的液体，突然间变成了冰。
魔术揭秘：在表演之前，魔术师在烧杯里倒入大半杯乙酸钠，然后加满水，点燃酒精灯，将烧杯放在酒精灯上加热，在加热的同时用玻璃棒搅动，使乙酸钠充分溶解，然后再试探加入一些乙酸钠，直到不能再溶解为止，制作出乙酸钠过饱和溶液。将过饱和溶液倒入干净的塑料盒，放入冰箱中冷却。乙酸钠过饱和溶液在没有震动、摩擦等外力作用时不会析出晶体。当它受到外力影响时，就会立刻有晶体析出。当魔术师用手指按压静止的乙酸钠过饱和溶液的液面时，塑料盒里立刻出现针状晶体，眨眼之间，塑料盒里的液体几乎全部凝结成“冰”，好像气温骤降，一下子降到零下若干摄氏度。
鞣酸遇到铁离子
茶水变变变
魔术演示：魔术师在桌上放四只玻璃杯，表演开始，魔术师拿出一把茶壶，取少许茶叶放入壶中，再把热水瓶中的热水倒入壶中，等了几分钟之后，倒一杯茶在A杯，喝一口证明茶没问题。接着魔术师倒茶入B杯，杯中的茶水变成了黑墨水，魔术师又倒茶入C杯，仍是一杯清茶。而后把A、B、C三杯全倒入茶壶中，魔术师将茶壶的水重新倒入A杯，发现是一杯墨水。魔术师接着向B杯倒茶，B杯是一杯清茶，倒入C杯，是一杯墨水。魔术师再倒茶入D杯，又变为清茶。A、B、C、D四杯水两种颜色，魔术师又分别将四杯全倒回壶中，魔术师再将茶壶里的水倒入A、B、C、D四杯，四杯全是清茶。
魔术揭秘：茶叶内含有鞣酸，鞣酸与硫酸铁反应生成黑色的鞣酸亚铁，然后在空气中被氧化为墨水色的鞣酸铁，将草酸加入已形成鞣酸铁的茶水中，鞣酸铁被还原为鞣酸亚铁，墨水色消失。A为空杯，B杯中放少许硫酸铁白色粉末，C为空杯，D杯中放少许草酸粉末，还有少许草酸粉末放在靠近B杯处的桌面上。在魔术师把A、B、C三杯全倒入茶壶中，然后将茶壶的水重新倒入A杯，发现是一杯墨水。这时魔术师故意和观众说话，以分散观众注意力，在讲话时把右手食指很自然地擦桌上的草酸粉末。草酸粉末沾在右手食指上，魔术师用右手端B杯，食指很自然地放在杯口内。向B杯倒茶，茶淋在食指上使草酸淋入杯内，杯内是一杯清茶。
酚酞遇碱
“桃花”盛开
魔术演示：魔术师拿出一个插在萝卜上的挂满湿纸花的小树枝立在桌子上，然后快速用一个透明的广口大玻璃瓶将纸花罩住。倒扣的大玻璃瓶里马上发生了奇异的变化，小树枝上的白纸花逐渐变成粉红色，而且颜色越来越深，越来越鲜艳，最后变成娇艳欲滴的粉红花朵，宛如朵朵桃花盛开。
魔术揭秘：在表演之前，魔术师将少许酚酞用清水勾兑成酚酞溶液，然后装到小喷壶里备用。接下来，魔术师将卫生纸撕成小片，折叠成小纸花，用细线捆扎在小树枝上。再把小树枝固定在白萝卜上，用装有酚酞溶液的小喷壶向纸花上喷水，直到小纸花全部浸湿。接下来，用玻璃棒在白萝卜上面扎几个小坑，滴入几滴浓氨水，之后尽快用大玻璃瓶严密地倒扣起来。酚酞是一种结构较为复杂的有机化合物，在碱性溶液中与氢氧根离子结合成一种显红色的结构。瓶中挥发出来的氨气，遇到酚酞溶液中的水，变成一水合氨，呈碱性，使浸透酚酞溶液的白纸花变成娇艳的“桃花”!
聚丙烯酸钠
让可乐消失
魔术演示：魔术师拿出一个一次性纸杯，让观众看看纸杯的里外面，表明纸杯没问题。接下来当着观众的面打开一听可乐，将可乐徐徐倒入纸杯。魔术师放下可乐，将纸杯杯口向下倾斜，甚至完全朝向地面，可乐没有流出来。魔术师当着观众的面，将纸杯捏瘪，丢到垃圾箱里。
魔术揭秘：表演之前，魔术师将少许凝固粉倒入纸杯。凝固粉的主要成分是聚丙烯酸钠，是一种无毒的水溶性直链高分子聚合物，具有瞬间吸水的特性，能够使液体在很短的时间内凝固。因为凝固粉较少，并且呈现白色，和纸杯杯底颜色比较接近，因此观众不会发现其中的秘密。纸杯里的凝固粉吸收可乐之后，将可乐凝固在杯底。
盐酸+氨水
让空杯生烟
魔术演示：魔术师拿出一个透明的玻璃杯，杯口用一小片玻璃盖住。把这个杯子放在桌上后，又拿出来一个形状大小和这个杯子相同的玻璃杯。魔术师快速把第二个杯子倒扣在第一个杯子上面，然后抽掉两个杯口之间的玻璃片，两个杯子里顿时浓烟滚滚。
魔术揭秘：在表演之前，魔术师将少许浓氨水滴入其中一个杯子里，然后用玻璃片盖住杯口，防止氨水挥发。然后，在另一个玻璃杯里滴入少许浓盐酸，转动杯子，使盐酸均匀分布在杯壁上。魔术师将滴入盐酸的杯子倒扣在滴水氨水的杯子上面，浓氨水挥发出氨气，浓盐酸挥发出氯化氢。抽掉玻璃片之后，二者在空气中接触，反应生成氯化铵形成白烟。
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