汉堡是植物性食品运动的标志,但香肠可能是未来热门产品。 Impossible食品公司刚刚宣布了其第二款香肠产品,以替代2020年6月推出的针对早餐的 "Impossible植物香肠"。
新款Impossible 香肠采用散装方式,有咸味或辣味版本,讲究在食谱中使用,而原来的香肠是预先成型的,以早餐为中心。新款Impossible 香肠装在那种卷边密封的14盎司密封塑料管中,里面的湿度比用户预期的要湿得多,但是一旦把它放入热锅中,用户的印象就变成了正面。
用户表示,在烹调过程中,香气、棕色和紧实质地都很到位,关键是锅里积累了大量的、色彩丰富的色彩,其中引入的洋葱和蘑菇非常适合肉酱面,其中,香肠很好地发挥了它的作用,嚼劲恰到好处。 辣味新款Impossible 香肠配料表显示,它风味介于意大利和墨西哥风味之间。
Impossible公司表示,生的新款Impossible 香肠2盎司中含有7克蛋白质,并且没有胆固醇。与肉类同类产品相比,总脂肪和饱和脂肪分别减少47%和43%,Impossible声称新款Impossible 香肠比用猪肉做的香肠少用79%的水和41%的土地。新款Impossible 香肠建议价格为5.99美元。
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