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缺铁吃菠菜还是猪肝 人体缺铁吃菠菜还是猪肝

2021-03-09 14:39:56
来源：闽南网

人体缺铁时，吃以下哪种食物补充效果更好?

A、菠菜

B、猪肝

答案：猪肝

答案解析：菠菜和其他绿叶菜一样，含铁量并不高，而且所含的铁是植物性铁，人体吸收率很低。而动物内脏中富含铁为元素，而且还是人体易吸收的血色素性铁。但是，内脏中胆固醇和脂肪含量也很高，不宜多吃。

关键词： 缺铁 菠菜 猪肝

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